在普遍的认知中，塑料一般都是属于易燃物品，温度稍微高一点，就会变软，甚至引起燃烧，还可能会散发出各种不同的气味。但是有一种塑料制品不但安全环保，而且还能耐高温，甚至可以被用来制作炒菜的炒锅，这种塑料叫做聚四氟乙烯。

聚四氟乙烯英文简称是PTFE，一般是用作各种不粘涂层，我们常见的一些不粘锅的内部就是采用的聚四氟乙烯膜。那么你是否有想过为什么聚四氟乙烯膜能够用作不粘锅呢？为什么其他的材质不可以呢？主要原因是因为聚四氟乙烯能够耐受较高的温度。聚四氟乙烯膜的耐温范围从零下190度到250度，实际上它的熔点是327度。而我们知道，一般的电磁炉炒菜的温度只要130度到240度，所以，聚四氟乙烯完全可以在这种温度下安全使用。